行政办公室“四举措”强化食堂管理

根据分公司职工群众“点题整治”工作，行政办公室积极聚焦问题和建议，认真分析问题根源，积极整改落实，强化食堂管理，全力做好分公司后勤保障工作。

一是下发了《关于进一步加强食堂管理的通知》，从认真学习食堂管理制度、严格执行食堂管理规定，厉行节约、反对浪费，强化责任、确保安全，加大宣传，营造氛围等方面提出要求，落实落细分公司党委提出的“点题整治”要求。二是组织总部食堂管理人员和食堂工作人员认真学习食堂管理制度，做到对岗位职责熟记于心，对采购流程、食品加工流程、收支管理流程严格把关，对炊事机械安全使用。三是总部定期组织召开伙食委员会，通报上月的食堂财务收支情况，伙食委员会成员就食堂存在的菜谱更新、餐厅及操作间卫生、食品卫生等具体问题提出了意见和建议，食堂负责人认真听取大家的意见，并表示会尽快整改落实。四是对食堂卫生及食堂浪费现象进行了督导检查，要求每日对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境清洁卫生，科学合理安排饭菜数量，合理搭配荤素菜比例，按需做餐，不留剩菜，有效减少食材食品损坏浪费。积极倡导光盘行动，反对铺张浪费，引导职工文明用餐。